포슬 포슬 감자 삶기

• 감자 중간 크기 6~7개를 껍질을 벗긴다.
• 약 800~1000 cc 물에 소금과 뉴슈가로 간을 하여 감자에 붓고 삶아 준다.
• 감자가 익은 후 물을 모두 딸아 버리고, 낮은 불에서 뜸을 들이면서 냄비를 흔들어 주어, 감자 분이 올라오게 한다 (이 과정은 후라이팬에 옮겨서 해도 됨)
• 냄비 밑이 조금 누르면 감자를 그릇에 담는다.
• 상어 이모 유튜브 채널 참조

 

 

 

 

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