중국식 두부 계란 볶음
소스: 물 200ml, 굴소스 3 큰술, 설탕 1 큰술, 맛술 1 큰술, 진간장 1 큰술, 전분 1큰술을 넣고 잘 저어 줌.두부 작은 것 1 모를 작은 사각크기 (가로 2*세로 2*높이 2 cm 정도)로 썰어 준비함.달갈 3 개를 풀어서 준비함.두부에 계란 풀은 것 1/3 정도를 넣어 잘 섞어 줌.팬에 기름을 넉넉히 두르고 두부와 계란 섞은 것을 넣고 살짝 볶아주다가, 남은 계란을 모두 부어 볶아 줌 (약 1-2 분).두부 계란 볶은 것을 접시에 따로 담아 둠.양파 1/4개, 청피망, 홍피망 각 각 1/3개씩, 호박 조금, 버섯 (새송이 또는 표고) 조금을 잘게 썸.팬에 기름을 두르고 파와 마늘 다진 것을 넣어 먼저 볶다가 위의 야채 다진 것을 넣어 볶아 줌 (약 1-2 분).위 야채 볶은 것에 소스 (..
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