어묵 떡볶이; 떡볶이; 볶은 떡볶이; 썸네일형 리스트형 볶음 어묵 떡볶이 고추기름: 파 한움큼, 올리브유 4 큰술, 마늘 0.5 큰술, 고추가루 2 큰술을 섞어 전자레인지에 1분 30초 돌린 다음, 잘 섞어서 다시 1분 돌린다. 오래 냉동했던 떡은 종이컵 2 컵 정도를 뜨거운 물에 1시간 이상 담갔다가 물을 붓고 전자레인지에 2분 삶은 후, 찬물에 담가 말랑 말랑하게 한다 (오래 냉동하지 않은 떡은 따뜻한 물에 담가 불리면 됨). 얇은 어묵 3장을 뜨거운 물에 데쳐서 길게 썰어 둔다. 팬에 기름을 살짝 두르고 채썬 양파를 넣고 충분히 볶은 후, 떡과 어묵을 넣고 볶다가, 위의 고추기름을 넣고 잘 섞으면서 볶아 줌 (너무 뻑뻑하면 물을 아주 조금 넣어 볶아도 됨). 간장 2 큰술, 액젓 1 큰술, 물엿 1 큰술을 넣어 볶은 후 불을 끄고 통깨와 참기름을 두름. 더보기 이전 1 다음
